香菇也有细胞壁？

问题由来

上次和朋友一起吃饭，有个朋友说，你知道吗，香菇也有细胞壁。我：🤔

香菇的细胞壁

上学时书上只说了植物有细胞壁，其实真菌也有细胞壁。真菌细胞的细胞壁主要由几丁质（chitin）构成，而不是像植物细胞那样由纤维素构成。由于所有的菇类都是真菌构成，所以香菇也有细胞壁。

什么是几丁质

几丁质是一种多糖，具有很强的结构支持性和抗菌特性，使得真菌能够在各种环境中生存。许多昆虫的外骨骼以及某些甲壳动物的壳中也含有几丁质，来增强结构强度、和抗菌。

细胞壁的作用

• 提供支撑和形状
  • 为细胞提供了刚性结构，帮助维持细胞的形状和结构完整性。植物因为细胞壁所以能够直立生长并具有承受外部压力的能力（小草迎风摇摆）。
• 防止细胞过度膨胀
  • 在细胞高渗透压下，细胞可能因吸水而无限膨胀进而细胞破裂。（手在水里泡久了会浮肿）
• 还有保护细胞免受物理伤害和病原体侵害、调节物质的进出、与相邻细胞的连接和通信 等功能

除了植物、真菌还有哪些细胞有细胞壁？

其实不止植物、真菌有细胞壁。细菌、古细菌、藻类也有，只是各自的细胞壁组成成分不同。

动物细胞为什么不需要细胞壁

既然细胞壁这么好，为什么动物细胞没有细胞壁？主要是因为灵活性，并且动物通过其他方式实现了细胞壁的功能。 动物细胞如动物本生一样，具有高机动性，细胞壁会限制细胞的运动和变形能力（吞噬细胞）。 动物细胞通过 细胞膜+细胞骨架 来维持形状和支持细胞结构。（脊椎动物还有骨骼这种厉害的东西）

额外：细胞类型分类